Millésimes
2010
Une belle promesse
Les vendanges au domaine Joel Remy ont débutées le 24 septembre. Les derniers coups de sécateurs étaient donnés le 30 septembre.
La maturité a été longue et lente, après un été mitigé. Les nuits fraîches de septembre ont permis de garder un excellent état sanitaire. Les journées chaudes ont amené aux raisins la maturité manquante.
Bilan de cette récolte, le millésime 2010 s'annonce beau, avec de petites quantités.
2009
Le grand millésime
Les vins blancs sont très gras, volumineux et opulents. Des arômes de fruits confits dominent le nez. En bouche, équilibre et rondeur sont au rendez-vous, pour un millésime à consommer dès à présent.
Les vins rouges sont denses et gourmands. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, comme la myrtille ou la griotte. Volume et générosité dominent en bouche. Les tanins soyeux sont à peine perceptibles.
2008
Des vins taillés pour la garde
Les vins blancs sont vifs et minéraux. Le nez est marqué par des arômes de pêche blanche et des notes citronnées. Minéralité et vivacité dominent en bouche sur ce millésime qui demande quelques années de garde.
Les vins rouges présentent une robe légère. Le nez est très aromatique : notes de petits fruits rouges, prune et épices. La bouche est structurée et équilibrée, avec une acidité bien présente, qui va conférer un excellent vieillissement aux vins du domaine.
2007
Fruit et finesse
Les vins blancs ont un bel équilibre. La pomme type golden domine les arômes de ce millésime. Beaucoup de gras en bouche affine la structure des vins issus du cépage chardonnay.
Les vins rouges, à la couleur pourpre, annoncent une belle maturité. Les tanins sont fins et élégants en harmonie avec la structure des vins. Les fruits confits dominent au nez.
Actualités
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